しあわせを呼ぶアローカナ


娘sのお友達がお土産に持って来てくれた
きれいな青緑色のたまご
20100815081118.jpg
「アローカナ」

しあわせを呼ぶ幻のたまごと言われ、
スーパー等ではお目にかかられないたまごです。

黄身の色が大変鮮やかで、
卵焼きやケーキに使用すると、
とっても焼き上がりがきれいなので、
拘りのある料亭やケーキ屋さんからの注文が多いそうです。

早速、たまごを割って・・・
お〜ぉ〜
新鮮だから黄身はプリプリでこんもり〜
焼きたてのオムレツは、
美味しそうな黄色の焼き色になりました〜(≧∀≦)


よく見ると地元の鳥飼農場で生産していて、
JA君津 味楽囲おびつ店で買えるようです♪

地元で頑張っている若い三代目の鳥飼さん、
「頑張れ〜〜!!!」
農業初心者の小言&チャレンジの鳥飼農場奮闘記を見ながら、
応援したくなりました。

今度、買いに行ってみようっと^^


しあわせを呼ぶアローカナ卵とは・・・
 

南米チリのアローカナ族が飼っていた鶏が産む卵は、
殻が碧い宝石のような色で、
とても美味しいといわれていました。
これがアローカナという品種の名前の由来です。

「たくさんの人にこの美味しい卵を食べてもらいたい!」
千葉県の畜産総合研究センターで品種改良が行われました。

人工的に着色したものではない天然の殻の色は、
表だけではなく裏側にも見られます。
不思議ですよね〜?
「幸せの碧いたまご」といわれています。

鳥飼農場では飼料にこだわり、
地元の美味しい地下水を与え、
ひよこから愛情込めて育てています。

あなたも幸せになれるかも・・・Make You Happy*


(Torikai Farmさんより)

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コメント
*Torikai Farmさん*

こんばんは。
コメントありがとうございます。

アローカナ、とても美味しかったです。
他にも、
ボリスブラウンや房総地鶏も頂いてみたいです。

>これを励みに明日からもがんばります☆

頑張って下さいね!
私も応援しています。

地元でも知らないことって、
本当にたくさんありますね^^
若い方が頑張っていろんな事にチャレンジされている事、
ブログを通じていろんな方に知ってもらえると良いな♪

  • えこ
  • 2010/08/19 9:13 PM
はじめまして鳥飼農場の三代目です!!

コメントありがとうございました♪
そしてこんなに素敵なブログでアローカナの紹介まで・・・

大変嬉しく思います!

これを励みに明日からもがんばります☆
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